Venha fazer uma deliciosa rosca caseira. Faça agora!


rosca caseira
Fonte:receitasdecomidas.com.br

Antes com você achava complicado fazer uma farinha de rosca caseira? Bom, agora ficou bem mais fácil com a nossa receita. Vem dar uma olhada! 

Ingredientes da sua rosca caseira

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de água morna (use a lata de leite condensado)
  • 2 tabletes de fermento fresco
  • 1/2 lata de óleo (medir na lata de leite condensado)
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo

Caldo

  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 xícara chá de água

Modo de preparo

Antes de mais nada, no liquidificador coloque, a água, o óleo, os ovos, o açúcar, o leite condensado fermento e o sal, bata bem até misturar tudo.

Além disso, coloque a mistura em um recipiente e vá adicionando aos poucos a farinha, usando a mão para sovar a massa, sempre misturando bem.

Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho, não fique mexendo no recipiente pois pode murchar a massa.

Depois que a massa tiver dobrado de volume, comece a enrolar as roscas. Não esqueça de untar uma mesa com farinha.

Com a ajuda de uma faca corte porções da massa e em seguida enrole igual a um bastão, e logo depois enrole no formato de um caracol.

Coloque a rosca em uma fôrma untada, e deixe a rosca crescer novamente até dobrar de tamanho.

Coloque para assar em forno médio até dourar, em seguida retire do forno e passe a calda ainda quente

Caldo

Coloque uma xícara de chá de açúcar e de água em uma panela e misture bastante levando para o fogo até formar uma calda mais consistente, logo depois que estiver pronta, você poderá pincelar a rosca.

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Tampe a massa com um pano de prato e ponha no sol para crescer, ou utilize uma sacola plástica limpa e seca, envolva sobre a vasilha e feche bem com a ajuda de um prendedor, não pode deixar entrar ar.

Este processo facilita para que a massa cresça mais rápido!

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