Suculento ravióli com queijo gouda e manjericão. Faça agora!


ravióli com queijo gouda e manjericão

Seja muito bem vindo, agora você vai aprender a fazer essa receita de ravióli com queijo gouda e manjericão. Então atenção para o passo a passo!

Ingredientes do seu ravióli com queijo gouda e manjericão

  • 4 ovos
  • 400 g de farinha de trigo
  • ½ maço de manjericão
  • 400 g de queijo gouda

Modo de preparo do seu ravióli com queijo gouda e manjericão

Retire a casca do queijo, em seguida, rale o queijo e misture com o manjericão.

Então deixe separado.

Massa

Coloque a farinha em um espaço amplo, como uma bancada, então abra um buraco no meio da farinha para colocar os ovos. Logo após misture a farinha até ficar homogênea.

Abra a massa utilizando um rolo.

A espessura recomendada para o ravióli ter é de 0,5 cm.

Montagem

Corte fatias da massa, faça algo parecido com tiras, em seguida adicione bolinhas de recheio e coloque outra tira de massa por cima.

Aperte bem para que fique o mínimo de ar possível dentro e vá fazendo cortes em quadrados.

Use uma panela para colocar bastante água no fogo.

Quando começar a ferver, coloque os raviólis na panela para cozinhar.

É bem rápido porque a massa é fresca, serão mais ou menos 2 ou 3 minutos para ficar pronto.

Além disso…

O ravióli é um prato que pode ser acompanhado de salsa e de forma geral com molho de tomate a partir do século XVI. 

A forma como o ravióli surgiu é muito contraditória, uma das versões conta que eles foram trazidos da China para a Itália por Marco Polo.

Um dos tipos de molho que mais acompanha o ravióli é o feito com tomate e é uma das receitas mais difundidas entre os Italianos.

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