Delicioso macarrão de forno com molho bolonhesa. Veja!


macarrão de forno com molho bolonhesa
Fonte:msn.com

Venha descobrir comigo como se faz um maravilhoso espaguete à bolonhesa! 

Uma das massas que eu mais gosto é o macarrão de forno com molho a bolonhesa e creme de queijo. E cara, aquela bolonhesa que a gente conhece aqui no Brasil é bem diferente do tradicional criado em Bolonha (na Itália). 

Dê uma conferida da receita tenho certeza que irão gostar!

Ingredientes do seu macarrão de forno com molho bolonhesa

  •  Macarrão (espaguete) : 1 pacote
  •  Carne moída: 450 g
  •  Molho de tomate : 450 g
  •  Manteiga: 100 g
  •  Queijo mussarela: 1 pote pequeno
  •  Requeijão cremoso: 1 pote
  •  Creme de leite: ¼ xícara de chá
  •  Queijo prato ralado: 200 g

Modo de preparo 

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 graus. 

Em seguida, leve uma panela com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão, mexendo bem, até que fique cozido, mas firme, pelo menos 12 minutos. Escorra o macarrão e reserve. 

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.

Logo após, refogue a carne na panela quente até ficar bem dourado e perder a cor vermelha, 5 a 7 minutos. jogue fora a gordura que ficar na panela. Em uma travessa misture o molho de tomate com a carne moída.

Em outra travessa, misture o requeijão, o creme de leite e o queijo cottage até ficar bem homogêneo.

Corte a manteiga em pequenos pedaços ou fatias e coloque metade dos pedaços no fundo de uma travessa de cerâmica ou vidro com no mínimo 30 x 20 cm de diâmetro. 

Espalhe metade do macarrão na travessa. Cubra o macarrão com o creme de queijo mussarela. Adicione o restante do macarrão em cima do creme de queijo e espalhe o restante da manteiga. 

Finalize com o molho bolonhesa e leve para assar em forno preaquecido por trinta minutos. Retire do forno, cubra com o queijo prato ralado e asse por mais quinze minutos ou até ficar bem douradinho por cima. 

Sirva em seguida. 

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