Deliciosa lasanha à bolonhesa rápida, veja como!


Lasanha à bolonhesa rápida

Primeiramente a deliciosa lasanha à bolonhesa rápida pronta em poucos minutos é um clássico que todo mundo adora. Acima de tudo, o bom desta receita é que o molho pode ser feito com antecedência, para que não demore um domingo inteiro de manhã na cozinha!

Ingredientes da sua lasanha à bolonhesa rápida:

  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 500 g de patinho moído
  • 1 lata de tomate (com o líquido)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ⅔ de xícara (chá) de cenoura picada
  • ⅔ de xícara (chá) de salsão picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • noz-moscada ralada na hora a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo da sua lasanha à bolonhesa rápida

Em uma panela média, misture o óleo e a manteiga em fogo médio.

Em seguida, quando a manteiga derreter junte a cebola e doure, mexendo sempre, até ficar transparente.

Logo após, adicione a cenoura picada e o aipo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.

Então coloque a carne e misture.

Da mesma forma tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue para a carne perder a cor rosa.

Agora adicione o leite, noz-moscada moída na hora a gosto e mexa até evaporar completamente.

Em seguida coloque vinho, deixe até secar.

Logo depois abaixe o fogo, acrescente o tomate sem a sua pele (com o líquido da lata) e cozinhe por 3 horas, tampe a panela, mexendo ela algumas vezes.

Nesse meio tempo deve-se manter o fogo bem baixo, ou o molho grudará no fundo da panela.

Então quando secar, adicione um pouco de água fervente.

Finalmente, aí estará a sua lasanha à bolonhesa prontinha para ser saboreada por você, família e amigos!

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