Faça uma conchiglione de ricota com espinafre delicioso!


conchiglione de ricota com espinafre

É uma combinação muito saborosa, é como queijo e goiabada. Hoje você vai aprender a fazer conchiglione de ricota com espinafre!

Ingredientes do seu conchiglione de ricota com espinafre

  • Massa para conchiglione
  • 250g de ricota fresca
  • 1 maço de espinafre
  • Pimenta do reino à gosto
  • Noz moscada à gosto
  • Sal à gosto
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 400 ml de leite
  • Manteiga
  • Alho
  • Cebola

Contudo, a quantidade da massa vai depender da quantidade de recheio que você vai usar!

Modo de preparo

A princípio, coloque a massa para cozinhar. Além disso, siga as instruções como ensina no pacote da massa. 

Agora é a hora de preparar o recheio. Ou seja, você vai precisar cozinhar o espinafre antes de para depois picar e misturar à ricota. Em seguida deixe cozinhar por mais ou menos uns 5 minutos. Enquanto escorre a água e pique.

Em uma tigela à parte, misture o espinafre junto com a ricota já esfarelada. Tempere como preferir. Eu gosto de colocar noz moscada, sal e pimenta do reino.

Faça o molho branco. Agora você vai dourar a cebola na manteiga, depois vai adicionar 1 colher e meia de farinha de trigo. Logo depois, mexa para não empelotar. 

Por fim, essa é a parte que você coloca o leite e mexe até engrossar, coloque queijo parmesão e noz moscada.

Escorra a massa e recheie com uma colher bem cheia de recheio. Arrume em um refratário e coloque por cima o molho branco.

Salpique um pouco de queijo por cima e coloque no forno, para gratinar.

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Mas atenção, é muito sabor uma pessoa, por isso divulgue nossa receita em suas redes sociais para seus amigos e familiares.

Eles irão amar!