Gostaria de fazer um saboroso bolo de natal? Veja agora!


bolo de natal

Antes de mais nada, hoje vamos te ensinar como fazer um bolo de natal. Vamos lá!

Ingredientes do seu bolo de natal

Bolo

  • 215 gramas de passas brancas
  • 35 gramas de cereja em calda
  • 35 gramas de frutas cristalizadas
  • 20 mililitros de whisky
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 2 gramas de cravo em pó
  • 150 gramas de manteiga sem sal
  • 150 gramas de açúcar mascavo
  • 70 gramas de cranberry desidratado
  • 215 gramas de passas pretas
  • 3 ovos inteiros
  • 35 gramas de nozes picadas
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 2 gramas de sal
  • 1 grama de noz-moscada ralada
  • 2 gramas de canela em pó
  • Raspas da casca de 1 laranja

Cobertura

  • 50 mililitros de água
  • 150 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bolo

Antes de mais nada, você deve picar a cereja em calda, o cranberry e as nozes.

Então mexa com as uvas-passa e as frutas cristalizadas, adicione whisky e deixe marinar por 24H. Logo depois, usando outra tigela, peneire a noz moscada, farinha de trigo, canela em pó, o cravo em pó.

Separe.

Então coloque manteiga, açúcar mascavo e os ovos na batedeira e misture até que vire um creme. Em seguida adicione a farinha de trigo com as especiarias a esta mistura.

Emulsione levemente os dois.

Logo após adicione depois as frutas marinadas, misture novamente, e para complementar coloque as raspas de limão e laranja e o mel.

Em seguida você deve untar uma forma de bolo e depois colocar a massa, então asse em forno preaquecido por mais ou menos 40 min com 180 graus.

Cobertura

Posteriormente, enquanto o bolo esfria, coloque água e o açúcar de confeiteiro em fogo baixo.

Então mexa até formar uma mistura homogênea. Desenforme e cubra com o glacê.

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